炼制动物油蒸煮设备的原理您知道吗

动物油熬炼设备对动物的油脂初提的办法一般都是熬炼或者蒸煮。目前蒸煮方法熬油的比较多，因为这种方法投入的成本比较低，而且不用添加什么化学试剂。所以安全性相对较高，今天我们来了解一下它的工作原理。

这种方法熬油，容器要有压力，然后加入水蒸气并进行加热，通过升温让油脂从动物的脂肪里面出来。这样的方式，可以让析出来的毛油颜色较浅，游离脂肪的含量很少，而且没有异味。

这套方法的过程是先对动物油脂原料进行简单的切块，然后清洗一下放入破碎机进行绞碎，为什么让清洗一下，前期的清洗，会为后期的加工减负，让油脂的颜色不受到污染。经过绞碎之后，就进行蒸煮，得出来的油脂，我们进行杂质的去除，然后静置让其沉淀，之后就能得到动物初始油脂了。

我们讲讲破碎前的加工原因，破碎前要进行清洗，是将原料的血块和污渍清除，清洗也能将一些臭味去掉，这些都能为动物油设备后期的炼制减少压力，让后期炼出的油脂颜色更好，异味更少。清洗之后，我们需要将水沥一下，这个过程最好在15度的气温条件下进行，以防物料变质。用动物油脂冻鲜两用破碎机绞碎动物肉块的原因是更加利于熬炼出油，减少熬炼的时间。