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经过压榨的毛油要经过菜籽油精炼设备的加工才能食用
来源:www.fsdyz.com 发布时间:2019/9/29 20:52:41

经过压榨的毛油要经过菜籽油精炼设备的加工才能食用

菜籽油精炼设备有什么作用呢,请听我讲,我们的日常生活离不开食用油,那么食用油可不是经过榨油机设备简单的压榨工序就可以得到的,要想得到纯度较高、品级较好的食用油就必须经过精炼工艺,为什么这样说呢?今天富康油脂设备厂家就带大家了解一下油脂的精炼工艺:

菜籽油精炼设备

1.脱胶工序:该工序的主要目的是脱除油中溶解的磷脂以及粘胶性物质,整个工艺过程需要控制在高温或者低温环境下进行,使溶解的磷脂以及粘胶性物质能够溶于水,进而被设备去除掉,整个过程可以使用高效的磷酸加速脱胶反应,是的磷脂与加入的水一同被去除;

 

2.中和工序,该工序的目的在于使油中游离脂肪酸、磷脂和大部分的色素物形成皂化物进而进行离心分离。该工序需要加入氢氧化钠,达到脱酸的目的;
   
3.水洗工序:该工序的目的是除去油中残留的皂化物; 

 

4.真空干燥工序:用于去除水洗工序后残存在油脂中的水;

菜籽油精炼油设备厂家

5.脱蜡和冬化工序:该工序的目的是用油脂脱蜡设备将冷冻温度下油中通常会产生雾蒙状的少量固体物质去除掉,该工序一般应用于玉米油和葵花籽油的精炼环节;

 

6.脱色工序:整个工序能够将油脂内部的有色类物质去除,在真空条件下,将温度提升至90-110℃下加入适量脱色白土,进行充分的搅拌,促进其充分反应,能够有效去除胶质和微量的皂化物以及其它杂质成分,实现脱色效果;  

 

7、脱臭工序:该工序是整个精炼环节的最后一步,主要作用是除去油中的臭味性物质。

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