经过我们厂家的动物油炼油设备加工出来的牛油口味非常纯正，而且成品质量好，在颜色浅亮，可以对饭菜提香，味道也很好吃。现在很多火锅底料，乳制品，烘焙品都会加入，包括我们做饭使用的香料或者酱包里面也含有牛油。

尤其是在吃火锅的时候，它可以让火锅变辣但是口感不燥，吃了不会上火，颜色看起来比较红，香而不腻，特别好吃，所以牛油的前景还是非常不错的。经过我们公司的研究发展，食用油的加工制造产业一直保持着增长，其中牛油的的用途也越来越广泛，经常加入到各种美食中，比如起酥油或者刚才提到的一些其他食品。目前牛油的市场容量差不多已经超过两百亿元，每年还依然在增长并且比其他种类得食用油多。

我们知道重庆那边火锅非常盛行，根据不完全统计重庆的火锅按照一个店一天一百锅计算，加上他们在其他地方得加盟店，一天差不多就要使用牛油一千多吨，那么一个月就是三万多吨，一年就是四十万吨。这次没有算其他火锅店的使用量，火锅在这几年也开始逐渐得走向大众化消费群体不断地增加，因为它的方便快捷好吃一直被大家喜爱，特别是冬天和寒冷的地区火锅的市场就更大了，因此对火锅底料的需求也在逐渐增加。

牛油作为火锅底料最优质的食用油一直被广泛应用去火锅行业，伴随着火锅具有非常不错的市场前景，我们公司一直在研究和改进牛油熬炼设备以及提取设备，致力于提高牛油成品的质量，给顾客提供更好得食用油，我们公司在其他地方也有样板工程工大家参观。