胡麻油是从胡麻种子中榨取的油，含有丰富的脂肪酸与亚油酸，具有香浓的味道。但是为了长久存放或上超市售卖，必须要经过精炼油设备加工，矛盾点是这样就会将浓香味脱除，能不能进行精炼又保存香味呢?答案是可以。

　　油脂加工厂可选择半精炼设备，对胡麻毛油进行脱胶与脱酸，不进行脱色、脱臭处理，这样生产出的油脂既保留了浓香味道，也将油中的游离脂肪酸与胶体杂质进行了脱除，不足的地方是颜色有些暗，但是很透亮，可达到国标三级油标准。

　　目前这种半精炼式的工艺在小型油坊运用也比较广，随着油脂健康不断的推广，大家也对油中的杂质引起了重视，对精炼油的需求大大增加，油坊炼制这种半精炼胡麻油有很大的市场。