要想让油脂设备较大限度的将油料中的油脂榨取出来，需要对油料进行轧胚处理破坏其结构，但如果采用的是预榨-浸出的方法来制取棉籽油，轧胚这道工序实际上是可以省去的。至于其中的原因，我们就要从预榨处理的作用说起了。

预榨工序主要有以下几个作用：

1.破坏油料细胞的结构，使蛋白质发生变性，为出油提供了有利的条件;

2.油料在强力的挤压力下释放出部分油脂，从而减轻了浸出的负荷;

3.减少粉末度，使入浸油饼成形厚薄均匀、大小一致;

4.提高入浸物料的容量同时提高浸出效率。

综上所述，在采用预榨-浸出法制油的时候，在预榨工序已经对油料细胞进行了破坏，提高了出油率，所以省去轧胚工序是完全可以的。