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要提高菜籽油的市场效益应该从去除其蓝色值方面入手
来源:www.fsdyz.com 发布时间:2020/8/24 16:00:42
油脂设备精炼出的浓香菜籽油颜色会受到叶绿素、胡萝卜素等影响而呈现出多样化,但在实际生产中发现,对菜籽油色泽影响较为严重的是蓝色值,一般情况下,蓝色值较高的油脂看上去颜色会更深点,由此可见,想要提高菜籽油的市场效益,应该从去除蓝色值上入手考虑。

经过不断的试验,我们提出了几种去除蓝色值的方法并得出如下图的结论:
不同方法去除菜籽油蓝色值的效果
1.按油重添加0.3%的凹凸棒粘土、0.2%的助滤剂和0.1%的活性炭搅拌20分钟之后过滤;

2.按油重添加0.5%的凹凸棒粘土、0.5%的助滤剂和0.1%的活性炭搅拌20分钟之后过滤;

3.按油重添加1%的凹凸粘土搅拌20分钟之后过滤;

4.按油重添加0.5%的活性炭搅拌20分钟之后过滤;

5.按油重添加1%的珍珠岩助滤剂搅拌20分钟之后过滤。
油脂设备
从图中我们可以得出结论:从成本和得率两方面来看的话,第一种方法是比较合适的,且相比之下,带有凹凸棒粘土的过滤介质比单纯使用珍珠岩助滤剂来说效果要好。
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