油脂浸出设备是利用有机溶剂和油脂相互溶解的性质将油料中的油脂制备出来，溶剂比对油脂浸出设备的浸出效果有着很大的影响，而溶剂比指的就是单位时间内投入的溶剂量与油料量之间的比值。

一般情况下，在使用浸出法制油的过程中，溶剂比越小，混合油的浓度越高，在进行蒸发和汽提的时候所消耗的能量就越少，有利于降低浸出毛油中残留的溶剂，粕残油升高。而溶剂比越大，混合油的浓度低，消耗蒸汽的量也比较大，浸出的速度比较快，粕残油低。对于一般的料坯浸出，溶剂比多选用（0.8～1）∶1，混合油浓度要求达到18%～25%。而对于料坯的膨化浸出，溶剂比可以降低为（0.5～0.6）∶1，混合油浓度可以更高。

如果想要在确保粕残油到达指标的条件下提高混合油的浓度，我们可以通过延长浸出时间，提高浸出温度或者是降低料层的高度等措施来实现。