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沉降法分离毛油杂质时影响沉降速率的因素
来源:www.fsdyz.com 发布时间:2020/6/18 10:52:25
经过油脂设备炼制出来的毛油中含有的杂质比较多,这些杂质的存在不仅影响着油脂的质量,还可能对油脂精炼设备造成损害,所以经常使用过滤、离心分离或者是沉降的方法对毛油进行预处理,其中沉降法相比之下是比较简单且经常用到的。
自然沉降的原理
沉降法的原理是:根据油脂与悬浮杂质的相对密度不同,使杂质在自然静置的状态下沉降下去达到与油脂分离的目的。杂质的沉降速率通常与其固液的相对密度和直径是成正比,而与体系粘度是成反比的。一般情况下,油脂的相对密度和悬浮杂质的直径都比较小,而体系的粘度是比较大的,所以通常沉降的速度是比较慢的。
影响油脂设备沉降速率的因素
由此可见,想要提高沉降的速度,可以通过改变固液的相对密度以及体系粘度来想要提高沉降的速度,经常采用的方法有两种:一是向油脂中加入水或者是添加电解质,使其吸水膨胀或者是凝聚从而增加固液的相对密度;二是升高体系的温度来降低油脂的粘度从而加速颗粒的沉降。需要注意的是体系温度的升高不能超过凝聚的临界温度,一般情况下维持在80℃左右为宜。

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