油脂设备将清理后的油料进行生胚制备的时候一般需要经过破碎、软化和轧胚三道工序，今天我们主要来讲讲生胚制备时对油料进行破碎的目的以及破碎需要达到的要求是什么。
一，破碎的目的

1.像花生、大豆等这类体积颗粒偏大的油料，在进行水分和温度的调节时不叫困难，且不利于后续的轧胚工序，影响制取油脂的效率，因此要对这类物料进行破碎。

2.预榨饼不利于浸出只有和对水分温度的调节，同样不利于轧胚后的二次压榨，因此要将预榨饼破碎成较小的饼块儿。
二，破碎的要求

1.破碎后的油料不漏油，不聚集成团，同时出粉率也比较小。

2.破碎后的油料力度应该均匀符合规定，例如大豆，规定通常破碎成不超过四瓣，而油饼块儿破碎成对角线为十毫米左右。

总的来说，油脂设备对物料的破碎要求是根据油料的不同而有做差异的，大家在进行破碎的时候和结合实际情况来操作。