油脂精炼设备将油料制成生胚的过程通常包括破碎，软化和轧胚这3道工序，今天我们主要讲的内容就是关于软化这道工序的一些详细介绍。
    软化就是通过某种手段适当的调节油料的水分和温度，使其组织变软，有利于后续的轧胚工序，由此可见，软化的目的就是改变油料原有的硬度和脆性。软化锅通常是这道工序顺利进行的关键设备，在使用软化锅的时候有几点注意事项需要大家明确。

    1.控制好温度

    为了使油料能够有适宜的可塑性，软化时的温度要控制好，当油料的水分含量比较低时温度软化的温度可以适当的调节高一点，反之当油料的含水量较高时，软化温度可以适当低点，简言之，软化温度是根据油料的含水量多少来进行设定的。

    2.掌握油料水分

    为了能够很好的掌握油料的水分，有两点需要大家注意，一是看后续轧胚工序的效果，二是不定时抽样检查测定水分的含量。

    3.足够的软化时间

    在进行软化工序时，为了能够使油料获得足够的水汽并且温度达到一致，常常会选择层式的软化锅，至于软化时间，一般在20分钟左右，具体的时间可以根据实际情况进行调整，但通常情况下不会相差太大。