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茶籽经过这几步烘干加工出来的茶籽油品质更好
来源:www.fsdyz.com 发布时间:2020/2/11 19:01:12

茶籽经过这几步烘干加工出来的茶籽油品质更好

茶籽如果含水量太多,它的壳就会变的很软,不容易进行破碎,在压榨的时候,很容易泻料。所以我们要对其进行烘干,并让它的水分含有量在百分之五左右,这样脱壳和轧胚就比较容易。对于压榨茶籽油,烘干的过程要把控好,因为这关系到出油率,下面我们将烘干分为三个阶段。

茶籽加工


一:预热阶段

我们用热空气,对茶籽的温度进行升高,也让茶籽的水分发生汽化,经过不断的加热,茶籽表面的蒸汽分压也在不停的上升,水分也会很快的发生汽化。

 

二:恒速干燥阶段

茶籽表面的水蒸气压和茶籽温度是相对应的饱和状态,干燥的速度不变,这个时候,其表面的水分会向周围挥发,表面的水分会很快的降低。


三:降速干燥阶段


茶籽的内部也有水分,它内部的水分,会不断的向外转移,并被蒸发掉,这个过程,叫做湿热传导过程,这个过程会持续到内部的水分和周围热气的湿度相对平衡为止,茶籽的温度,这个时候和介质的温度也是一样的。

 

茶籽油精炼设备

在对茶籽进行烘干的时候,建议使用低温烘干法,茶籽仁的壳,非常的密实,在对其进行热量传送的时候,这个壳造成的影响很大,茶籽的水分,基本上都在茶籽仁里边。经过了烘焙,壳和仁基本是分离的状态,分离效果好,对于后期油脂设备的加工,有很大帮助,做出的茶籽油品质更好。

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