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菜籽油的颜色越深越好是一种错误的认识
来源:www.fsdyz.com 发布时间:2020/1/31 17:50:44

菜籽油的颜色越深越好是一种错误的认识

有一部分人认为菜籽油的颜色太浅不好,他们认为颜色深的油比较纯,认为经过初榨的菜籽油没有经过油脂设备的精炼,可以保留很多的营养成分。这种想法是错误的,营养成分的多少并不是以颜色更不是以加工道数多少来评判的。

菜籽油精炼

为什么菜籽毛油的颜色深,是因为油脂里面含有棉酚,棉酚可以让油脂的颜