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什么是物理精炼,什么是化学精炼油
来源:www.fsdyz.com 发布时间:2019/12/28 17:59:35

目前油脂设备对食用油的炼油方法分为两种,是物理炼油法和化学精炼法,这两种炼油的方法都是将油里的游离脂肪酸去除,其实选择哪一种炼油的方法都行,主要是根据油的种类和质量来算的,其中物理精炼法是利用游离脂肪酸的沸点小于甘油三脂的沸点,将其去除,而化学精炼法,是使用碱液对其进行中和,来达到去除游离脂肪酸的目的,下图可见。

化学精炼油

化学精炼法使用的时间是比较久远的,其原理就是利用碱液对脂肪酸进行皂化,在水箱里对其稀释进行水洗,从而产生皂脚,在利用分离的手法将其去掉。如果数量比较小,可以直接进行静置让其沉淀分离。对于那些需要连续式加工的,规模大的就要使用离心机对其分离。之后的油脂再进行脱色和脱臭的处理,就能得到成品油了。

 

精炼油设备使用精炼法可以对各种油脂进行加工,无论原有的质量好坏,但是有一种油就是无法加工,那就是麻油。这种精炼法除了能去除油里的游离脂肪酸,还能将一些其它的杂质进行消除。比如磷脂,氧化物,金属离子,色素和不溶性的杂物。

 

以上就是河南富康粮油设备对物理和化学精炼法的解释,如果有其他问题,可以直接拨打电话,我们会细心的为您解答。

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