动物油设备厂家提醒大家动植物油千万别反复用

日常生活中，很多人喜欢将炒菜的油或者炸油条的油反复的用，富康动物油设备厂家在这里给大家强调一下，以后千万不要用使用过的油了，下面我们一起来了解一下油脂经过反复使用有什么危害。

油脂经过了第二次或者几次高温加热后，先不说它本身的营养价值已经消失，重要的是，油内部的分子结构已经被严重破坏，油脂里有一种叫脂肪酸的物质，反复使用高温油，会让其发生聚合反应，这它们发生聚合反应的时候，会有一些剧毒的物质析出，它会将人和动物的新陈代谢减缓，对我们的肝脏有很大的伤害，使用的次数过多，甚至还能引起癌变。

尤其是炸油条的那些油，一定要经常更换才行，因为当高温的次数越来越多，其内部发生的聚合物析出就会越来越多，对人体的伤害可想而知，所以我们要在日常生活中，避免对油脂的反复使用，对自己的健康负责。