菜籽油精炼设备为什么要去除油脂里的芥酸

菜籽油精炼设备是将菜籽毛油里的有害物质，色素等去掉，得到能被人食用的油，就在我们的油脂设备去除这些有害物质中，有一种含量比较多的物质，叫芥酸，今天富康粮油设备厂家带大家认识一下芥酸。

这种物质在菜籽油里面几乎含有一半，它属于脂肪酸，如果我们不对毛油进行精炼，直接拿初油给动物动作饲料油的话，长期下去，动物的心肌里就会积累很多的甘油三酯，动物的心肌细胞长久的经过芥酸的浸泡会出现心肌纤维化，会变成心包积水。如果不经过精炼油设备的精炼，被人长期食用，就会造成肝脏的硬化，对人体健康带来影响。

我们可以通过精炼，添加适当的饱和脂肪酸来降低芥酸对我们的危害，还有就是在精炼的时候，这个芥酸的含量一定要达标，这需要操作员把控好。富康机械在这里提醒大家，购买油脂机械一定不要看价格，要看性能，性能好，才能生产出优质的油脂。